Es gibt da mehrere Motivationen; das Testen von Software ist aber definitiv eines der Themen.
Ich scheue mich halt ein wenig, mit einem produktiven Bankzugang Versuche zu unternehmen.
Es wäre aber z.B. für das Schreiben von Anleitungen auch eine tolle Sache, wenn es da so eine "globale Dummy-Bank" geben würde.
Es ist ja selbst wenn ich eines meiner Konten hernehmen würde so, dass ich schlecht mal die Einreichung von Lastschriften ausprobieren kann, wenn ich von niemandem ein Lastschriftmandat habe.
Es wäre natürlich denkbar, auch lokal einen EBICS-Server in meinem LAN zu installieren, der dann "Bank" spielen würde. Es muss also nicht öffentlich sein.